イオン、鯛に代わる新しい魚の販売を開始

勉強の為に転載しました。
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye3380709.html

28日

16時22分

　流通最大手のイオンが、高級魚の鯛に代わる新しい魚の販売を始めました。

　「おいしいです」（女性客）

　「新鮮だから、コリコリしてるね」（男性客）

　イオンが、鯛に代わるお手頃価格の魚として打ち出したのは、味が似ているという、その名も「いずみ鯛」です。「鯛」と名前がついていますが、実は「ナイルティラピア」という淡水魚で、環境に配慮したことを示す「認証」を受けた台湾の養殖場で育てられています。

　「鯛」は成魚になるまで３年ほどかかりますが、「ティラピア」は成長が早く１年程度で出荷できるため、エサの量は鯛の４分の１程度で済むということです。価格は鯛の半額ほどで、イオンは水産品の売上げアップにつなげたい考えです。