コメント：我慢強い人ならグルテンフリーダイエットも克服出来るかも知れませんね。
私も小麦抜きのグルテンフリーダイエットを始めてみましたが、
現在は、誘惑に負けてパンなどを食べてしまっております。
現在の小麦の大量生産の為の品種改良前の原種のスペルト小麦は、グルテンの量が少ない様です。
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スペルト小麦は、現在広く利用されているパン小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物です。最近の研究によってスペルト小麦は、9,000年以上前にヨーロッパで栽培されていたことが証明されました。 イタリアではスペルト小麦をFarro(ファッロ)と呼び、ドイツ ...
2017/10/10 - スペルト小麦とは、私たちが普段口にしている普通小麦の原種。人工的な手を殆ど加えなくても育つ強健な品種で、身体にとって必要な栄養素を摂取しやすいと話題になっています。グルテンフリーではありませんが、グルテンの含有量が ...
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スペルト小麦は小麦の原種にあたる古代穀物です。 名称: 小麦粉. 原材料名: スペルト
スペルト小麦（学名：Triticum spelta）は、現在の普通小麦の原種にあたる古代小麦で、
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2020/01/20 - 「ディンケル小麦」や「ファッロ小麦」の呼び名でも親しまれている「スペルト小麦」を知っていますか？ヨーロッパでは9000年も前から栽培されていた古代小麦の一種であるスペルト小麦は、通常の小麦粉のようにパンやケーキ、また粒状タイプで ...
タイプ: 小麦粒
評価: 4.8 - 3 件のレビュー
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スペルト小麦を知ってる？古代小麦と普通の小麦の違いを解説！ 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部. 監修者：管理栄養士 南城智子（なんじょうさとこ）. 2020年2
2018/01/03 - グルテンフリーというキーワードとともに、スペルト小麦をつかったパスタやパンなどが流行っていますね。一般的にスペルト小麦は在来種であり、グルテン含有量が少ないと言われているからです。ヨーロッパではドイツが生産量を誇ると言われ ...
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