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券売機が優れているからです
キャッシュレス決済は利用者から見れば便利ですが
券売機のメリットは計り知れません
・購入と同時にキャッシュが入り(現金商売)、オーダーも厨房に入ります
・メニュー不要
・帳簿もつけて貰える
・リースはかかるが手数料は不要
・現金は券売機で一括処理なので店員の誤魔化しがない
・レジが不要
QRコード決済は以下のようなデメリットが存在します
・手数料2%前後ですがラーメン店から見ると粗利益の7%程度持っていかれます
・クレジットカードならば5%程度、粗利益の15%程度持っていかれます
・入金が最短2日程度~と小規模な店の資金繰りに悪影響が出ます
・メニューを別途用意しなければなりませんし、決済用のQRやレジ、現金を用意する必要があります
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