JAPANESE
https://neovisionconsulting.blogspot.com/2021/04/35succeeded-in-complete-aquaculture-in.html
ー－－
GERMAN
Erfolgreich in Reagenzgläsern gezüchtet und vollständig kultiviert.
Klicken Sie hier für Youtube-Suchergebnisse
Youitube-Video im unübersetzten japanischen Original.
Kommentar: Die Fäkalien und der Urin der Fische und Schalentiere im Aquarium können als Dünger für die Felder verwendet oder von Bakterien zersetzt werden. Es ist üblich, dass das Wasser im Aquarium vollständig umgewälzt wird, ohne dass es abfließt und nur rehydriert.
Später wurden Informationen über gebratene Lebensmittel hinzugefügt.
Webprogrammierer und IT-Beratung: Masahiro Ishizuka.
https://fujikizai.jp/2015/03/05/farming_fish/
Geteilt.
Zitat.
Es wurde auch bestätigt, dass eine Zuckerart, die in Insekten vorkommt, die Immunität von Fischen stärkt.
Als die Fische in einem Experiment künstlich mit Bakterien infiziert wurden, war die Überlebensrate deutlich erhöht.
Es war nicht alles gut! Probleme mit Zuchtfischen und natürlichen Fischen (3/5)
Home/ Es war nicht alles gut! Probleme mit Zuchtfischen und Wildfischen (3/5)
Es war nicht alles gut! Probleme mit Zuchtfischen und Wildfischen (3/5)
Inhaltsübersicht
Wie sieht es aus, wenn natürliche Fische überfischt werden, um Zuchtfische zu füttern?
Insektenlarven als Alternative zu Wildfischen
Wie sieht es aus, wenn natürliche Fische überfischt werden, um Zuchtfische zu füttern?
Die Nachrichten aus der Branche wurden von Geschichten wie der Möglichkeit, dass Thunfisch aus Makrelen geboren wird, oder der
In den Branchennachrichten wurde über Entwicklungen in der Fischzuchttechnologie berichtet, z. B. über die Möglichkeit, Thunfisch aus Makrelen zu züchten, und über die laufende vollständige Zucht von Markenfischen.
Wenn es möglich ist, Markenfische wie den beliebten Blauflossenthunfisch zu züchten
Es würde auch zum Schutz gefährdeter natürlicher Ressourcen beitragen, was eine gute Sache wäre.
Dies ist jedoch nicht unbedingt der Fall.
Laut der Nikkei e-edition hat der Autor von Farmageddon und
Philip Linbury, Autor des Buches Farmageddon und Geschäftsführer der britischen Tierschutzorganisation Livestock and Animal Welfare Organisation, hat eine Warnung über den derzeitigen Zustand der Aquakultur und Fischerei ausgesprochen.
Der derzeitige Zustand der Fischerei in Aquakulturen ist nach Ansicht von Philip Linbury, Geschäftsführer der British Animal Welfare Organisation, ein Grund zur Sorge.
In Anbetracht des Rückgangs der natürlichen Fischbestände wird kaum jemand die Fischzucht als wünschenswerte Lösung ansehen.
Wahrscheinlich gibt es nicht viele, die nicht der Meinung sind, dass die Fischzucht eine wünschenswerte Lösung für den Rückgang der natürlichen Fischbestände ist. Herr Linbury weist diese Ansicht jedoch ein für alle Mal zurück. Anstatt die Meere zu entlasten und die natürlichen Fischbestände zu schützen, dient die Fischzucht der Ernährung fleischfressender Fische wie Lachs und Forelle.
Anstatt die Belastung der Meere zu verringern und die natürlichen Fische zu schützen, werden mehr kleine Fische aus dem Meer entnommen, um fleischfressende Fische wie Lachse und Forellen zu füttern".
Selbst wenn man ein grobes Verhältnis von "Fisch rein" zu "Fisch raus" betrachtet, ist die Aquakultur extrem ineffizient.
Die Fischzuchtindustrie ist dem Bericht zufolge eine äußerst ineffiziente Art der Nutzung von Fischressourcen.
Zitiert aus Nikkei e-edition: http://www.nikkei.com/article/DGXMZO82827310V00C15A2000000/
Nach der oben genannten Studie von Herrn Linbury werden fünf Tonnen kleiner Wildfische benötigt, um eine Tonne Zuchtlachs zu produzieren.
Die Zunahme der Zuchtfische wird den Rückgang der Zahl der natürlichen Fische beschleunigen.
Die Zunahme von Zuchtfischen wird den Rückgang der natürlichen Fischbestände beschleunigen.
Insektenlarven als Ersatz für Wildfische
Das unmittelbare Problem ist die Sicherung von Nahrungsmitteln als Ersatz für Wildfische. Japans Aquakultur-Fischereien produzieren bereits
Die japanische Aquakulturindustrie hat bereits ein sicheres Alternativfutter gefunden, das an Land produziert werden kann. Es handelt sich um Insektenlarven.
Die NHK-Sendung "Ohayo Nippon" aus dem Jahr 2013 berichtete über die neuesten Entwicklungen bei Zuchtfischfutter.
Anstelle von Fischmehl aus natürlichem Fisch kann es auch von Menschen hergestellt werden.
Eine Idee ist es, biologische Insekten als Köder einzusetzen, um die Erschöpfung der natürlichen Ressourcen zu verhindern.
Die mit diesem Köder gefütterten Thais wuchsen beträchtlich: in drei Monaten wogen sie 20 Prozent mehr als normal.
In drei Monaten hatten sie ihr Gewicht um 20 % gegenüber dem Normalgewicht erhöht.
Es wurde auch bestätigt, dass eine Zuckerart in den Insekten die Immunität der Fische stärkt.
Als die Fische in einem Experiment künstlich mit Bakterien infiziert wurden, stieg die Überlebensrate deutlich an.
Zitiert von NHK News Good Morning Japan:.
http://www.nhk.or.jp/ohayou/
Der Rückgang natürlicher kleiner Fische als Nahrungsmittel und der Preisanstieg haben dazu geführt, dass in den letzten Jahren auch Zuchtfische, die mit chemischem Futter aufgezogen wurden, zu einem Problem geworden sind.
Dies hat sich in den letzten Jahren zu einem Problem entwickelt. Durch den Ersatz von Insekten als Futtermittel, die der Mensch billig und nach Belieben produzieren kann, steigt sogar die Qualität der Zuchtfische.
Wenn die Qualität von Zuchtfischen sogar durch den Ersatz von Insekten, die der Mensch billig und nach Belieben produzieren kann, verbessert werden kann, dann gibt es nichts Besseres als das.
Zukünftige technologische Entwicklungen könnten dazu führen, dass eines Tages Insekten als Nahrung für Thunfische eingesetzt werden können, die nur lebende Fische fressen.
Es könnte der Tag kommen, an dem Insekten als Ersatz für Thunfisch verwendet werden, der nur lebende Fische frisst.
Siehe auch: Die Geheimnisse der Thunfischzucht von Kindai, die nach 32 Jahren Arbeit erreicht wurden
Text: FUJI-KIZAI
Seit ihrer Gründung im Jahr 1960 produziert und vertreibt FUJI-KIZAI (Fujikizai Co., Ltd.) Aluminiumhülsen, Crimpwerkzeuge und andere Produkte, die für die Installation von Thunfisch-Langleinen benötigt werden.
Seit seiner Gründung im Jahr 1960 liefert Fuji-Kizai eine breite Palette von Angelgeräten, darunter Aluminiumhülsen, Crimpwerkzeuge, Hülsencrimpmaschinen, Schlepper und Angelschnüre, sowie eine Vielzahl von Angelgeräten für den professionellen und privaten Gebrauch.
Das Unternehmen fertigt und vertreibt eine breite Palette von Fischereimaterialien für den professionellen und privaten Gebrauch.
Darüber hinaus produziert und vertreibt das Unternehmen eine breite Palette von Fischereimaterialien für den professionellen und privaten Gebrauch.
Flachkopfflunder, Gelbschwanz und Döbelmakrele... vollständig aus dem Ei gezüchtet.
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO21035160S7A910C1NZGP00/
Geteilt.
19 Sep 2017 Food Flash.
Sue, eine Besitzerin eines Frischfischladens, sagte mir, dass es immer schwieriger wird, natürlichen Fisch zu fangen. Ich mache mir Sorgen, weil ich viel Fisch esse, aber der Ladenbesitzer hat mir gesagt, dass die Zahl der "voll gezüchteten" Fische, die von Menschenhand aufgezogen werden, steigt. Fische, die noch nie im großen Ozean geschwommen sind, kommen jetzt auf unseren Tisch?
Sie werden vom Ei bis zu den Eltern von Menschenhand aufgezogen.
Von Dr. Morura habe ich gehört, dass selbst beim Fischen im Meer mit dem Boot die Menge der Fische, die man fangen kann, immer mehr zu Ende geht. Man geht davon aus, dass dies auf Überfischung und Veränderungen in der Meeresumwelt, wie die globale Erwärmung, zurückzuführen ist. Auch die Menge der in Japan gefangenen Fische ist rückläufig.
Der Rückgang wird jedoch durch die Aquakultur kompensiert, so dass ich es für unwahrscheinlich halte, dass wir sie jemals essen können. Aquakultur bedeutet, dass Menschen Fische halten und züchten, genau wie Rinder und Hühner. Auf sie entfällt etwa ein Viertel der Gesamtproduktion der japanischen Fischereiindustrie (einschließlich Muscheln und Algen).
Lesen Sie auch.
Mitte August in Nemuro, Hokkaido, angelandeter pazifischer Saurier, jeder Fisch wiegt etwa 120 Gramm und ist noch sehr dünn.
Herbstsaurier, mit der Süße seines Fetts und seinem einzigartigen Aroma.
Professor Masahiko Arichi von der Universität Kinki, der den Wels mit Aalgeschmack entwickelt hat.
Können Sie sich mit "Aalen in Reisschalen" in Stimmung bringen? Wir haben es auf die Probe gestellt.
So stammen beispielsweise 99 % der Aale, 81 % der Seebrassen, 76 % der Garnelen und 53 % der Gelbschwänze, die wir alle essen, aus Zuchtbetrieben. Auch Roter Thun und Tigerkugelfisch, die wegen ihres Geschmacks beliebte Luxusfische sind, werden häufiger gezüchtet als natürlich.
In der normalen Aquakultur werden junge Fische (Jungfische) aus dem Meer gefangen und in Fischteichen gehalten, bis sie zu Elterntieren heranwachsen. Die Menge der im Meer gefangenen Jungfische hängt von der Menge der Fische ab. Wenn die Aquakultur immer beliebter wird, besteht die Gefahr, dass zu viele Jungfische gefangen werden und die Zahl der natürlichen Fische zurückgeht.
Aus diesem Grund wird der Technik der Entnahme der Eier von den Fischeltern und der Aufzucht von Hand Aufmerksamkeit geschenkt. Die Fische werden aufgezogen, bis sie zu Elterntieren werden, und dann werden die Eier von den Eltern geerntet und neu ausgebrütet. Fische, die so lange von Hand aufgezogen wurden, sind nie frei im offenen Meer geschwommen. Der gesamte Prozess, von den Eiern bis zum Versand, wird von Menschenhand gesteuert, daher wird es als "voll bewirtschaftet" bezeichnet. Selbst wenn die Fischerei den Fang erschwert, sind wir in der Lage, eine stabile Versorgung mit Qualitätsfisch auf den Tisch zu bringen.
Es ist nicht einfach, den Eltern Eier zu entnehmen und sie aufzuziehen. Es ist schwierig, künstlich geschlüpfte Jungtiere bis zu einer bestimmten Größe heranzuziehen, die wir als Jungfische bezeichnen.
Man muss kreativ sein, was die Art des Futters und die Art der Fütterung angeht. Außerdem ist es wichtig, die Wassertemperatur und die Lichtverhältnisse im Aquarium möglichst naturnah zu halten und die Wasserqualität sauber zu halten. Selbst wenn man eine vollständige Aquakultur mit einer kleinen Anzahl von Fischen erreichen kann, ist es schwierig, daraus ein Geschäft zu machen, es sei denn, man verfügt über die Technologie, eine große Anzahl von Jungfischen aufzuziehen.
Die häufigsten Fische, die erfolgreich gezüchtet werden, sind Rotbrassen und Plattfische, aber seit kurzem sind auch Gelbschwanz, Roter Thun und Makrele auf dem Markt.
In einem ungewöhnlichen Fall wurde auch der Stör, der zur Herstellung von Kaviar verwendet wird, einer Fischrogenzutat, die als eine der drei größten Delikatessen der Welt gilt, erfolgreich und vollständig gezüchtet. Nippon Suisan ist es gelungen, die als schwierig geltende Seegurke vollständig zu züchten, und will sie nach 2020 verschiffen.
Aale wurden bereits erfolgreich gezüchtet, sind aber noch nicht wirtschaftlich rentabel. Der Grund dafür ist, dass die Technologie zur effizienten Aufzucht von kleinen Larven, Leptocephalus genannt, die aus Eiern schlüpfen, zu Jungtieren, die Glasaale genannt werden, noch nicht entwickelt worden ist.
Es wird oft darüber diskutiert, ob Fisch aus Massentierhaltung besser schmeckt als Fisch aus Wildfang. Jeder hat seine eigenen Vorlieben und Abneigungen, aber Zuchtfisch ist fetter.
Kurose Suisan (Kushima City, Präfektur Miyazaki), ein Mitglied der Nippon Suisan Group, liefert vollständig gezüchteten Gelbschwanz. Da wir das Wachstum der Fische kontrollieren können, können wir auch die Jahreszeit ändern, in der der Fisch am besten schmeckt.
Der Winter ist normalerweise die beste Jahreszeit für Gelbschwanz. Durch Anpassung der Tages- und Nachtzeiten sowie der Wassertemperatur kann Kurose Fisheries Gelbschwanzfische aus Eiern aufziehen, die sechs Monate zuvor geboren wurden, so dass sie im Sommer mit genau dem gleichen Fettanteil wie Winter-Gelbschwänze verschifft werden können.
Da die Eier entnommen werden können, wann immer sie wollen, ist es einfacher, die Produktionsmenge anzupassen, und der Fisch kann nun stabiler auf den Tisch gebracht werden.
Wild gefangene Fische haben oft eine bestimmte Jahreszeit, in der sie schmackhaft sind. Außerdem fressen sie eine Vielzahl von Futtermitteln, so dass die Beschaffenheit und der Geschmack ihres Fleisches der Natur überlassen sind. Bei vollständiger Aquakultur kann der Geschmack der Fische offenbar kontrolliert werden.
Früher wurden Zuchtfische mit Medikamenten behandelt, um Krankheiten vorzubeugen, aber inzwischen wurden Impfstoffe entwickelt, um Krankheiten vorzubeugen, und die Menge der Medikamente wurde stark reduziert. Sie sind jetzt sicher zu essen.
■Fettverbrennung und mäßige Fettzufuhr
Ein Wort von Dr. In der kompletten Aquakultur ist das Futter, mit dem die künstlich geschlüpften Babyfische und ihre Nachkommen (Jungfische) aufgezogen werden, entscheidend. Fische wie Seebrassen, Roter Thun und Gelbschwanz werden mit winzigen Tieren, den so genannten Rädertierchen, gefüttert. Die Fleischqualität der Fische kann durch die Gestaltung des Futters verbessert werden.
Kurose Fisheries verwendet ein Mischfutter aus Fischmehl, das mit Sojamehl und anderen pflanzlichen Proteinen gemischt wird, bis die Jungfische zu Elterntieren herangezogen werden. Der Fischgeruch soll beseitigt worden sein. Zwei Monate vor dem Versand werden die Fische mit einem vom Unternehmen entwickelten Futtermittel gefüttert, das Capsaicin, einen Bestandteil von Chilischoten, enthält, um das Fleisch mäßig fett zu machen.
Andererseits hat es einige Zeit gedauert, das Futter für die aus den Aaleiern geschlüpften Larven zu bestimmen. Es wurde festgestellt, dass sie ein Futter fressen, das aus den Eiern des Blauhais hergestellt wird, aber wenn sie so gefüttert werden, verwandeln sie sich fast immer in Männchen, also werden weibliche Hormone beigemischt, um Weibchen zu produzieren. Damit vollständig gezüchtete Aale auf dem Markt angeboten werden können, ist eine Technologie erforderlich, mit der sich große Mengen von Glasaalen leichter produzieren lassen, als dies derzeit möglich ist.
(Die Interviews wurden mit dem Forschungszentrum für Aal-Saatgut und Setzling-Massenproduktion des Forschungsinstituts für Aquakultur und Aquakultur sowie mit Kurose Fisheries geführt).
[Nihon Keizai Shimbun Abendausgabe, 9. September 2017]
0 コメント:
コメントを投稿